摩飞菜板的材质是食品级的PP+竹纤维材质构成的。看过一个测评说这种材质的菜板好处就在于硬度比较高,使用起来可以...
有个专业做测评的博主,把某品牌的消毒架做拆机,看完后我决定丢了这东西! 拆开架子全是发霉的霉菌,还有一些不知名的东西,太恶心! 想想还是更推荐换不锈钢砧板/小麦...
1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫,保持清洁卫生,每周要大扫除,做到室内“六面光”,地面干净,墙壁、...
1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫,保持清洁卫生,每周要大扫除,做到室内“六面光”,地面干净,墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网...
1.认真对待通知面试的电话 有些应聘者会忽视这一环节,其实招聘酒店通知面试的电话就可以看作面试的开始,接电话的水平也可反映一个人的基本素质。如果电话是评委...
二、(妈妈一回家就走进了厨房。只听见从那里传来碗碟的哗啦声;时而传来自来水流淌的哗哗声;时而传来刀在砧板上碰击的叮当声;时而传来厨门开关的咚咚声;我知道,再过...
3、生熟食品分开存放,切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。 4、加工前,菜洗净,食物煮熟,保证饭菜卫生、安全。 5、盛放食品的餐具洗净,定期消毒,不随意用手取食。 B...
荤素食物分柜存放,砧板分开,分刀加工。不用发芽土豆,四季豆要过水煮熟,豆浆要煮沸,冷菜要热透,避免中毒事件发生。为了加强责任,学校与食堂各操作间班组签定了食品...
炉头应该选择电子打火好,方便好用。手动打火麻烦不安全。所以当然选择电子打火好一点。
通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生各项工作、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,砧板荤、素、生、...
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